Elfriedes Suppengewürz: (Pesto)

2,5 kg Tomaten

0,5 kg Zwiebeln

0,5 kg Möhren

0,5 kg Lauch

0,5 kg Knollensellerie mit grün

0,5 kg Salz

Alles durch den Fleischwolf drehen und mit Salz gut vermengen

In Gläser füllen – randvoll – Deckel drauf – fertig!

Ergibt 13 Gläser zu 250 g

- Gut zu verwenden in Suppen und Sossen -